Dieta & simili

Negli ultimi mesi sono stata sottoposta ad uno stress non indifferente : ultimi esami universitari, laurea del fidanzato ( sostegno e sopportazione della sua clausura), vicenda legale personale pesante (non penale ma successoria! non pensate male!!) , peggioramento del rapporto già burrascoso con mia madre e trasferimento del mio fidanz
ato a tre ore di treno di distanza per lavoro. C'è chi in periodi di stress mangia meno, perchè gli si chiude lo stomaco. Io , invece, cerco di trarre soddisfazione dal e rifugio nel  cibo .
E' passato un anno e :
- sono ingrassata 10 KG
- sono molla..senza muscoli, non allenata
- i capelli bianchi si sono moltiplicati nonostante io sia sotto i 25.
etc etc
Ciò comporta che :
- ho un sacco di vestiti che non riesco più a infilare
- quelli che mi entrano mi stanno comunque male
- non mi piaccio
-  prevedo un 'estate in montagna
 
Visto e considerato che non riesco a risolvere i miei problemi (soprattutto quelli legati alle mie seghe mentali ) ma sono brava con quelli degli altri, proverò a stilare un programmino fitness/ dieta fingendo di rispondere alla richiesta della mia assidua lettrice PEPPUCCIA (mixando mie conoscenze, colloqui con dietologi, buon senso e "i used to be fat" di mtv).
 
Cara Peppuccia,
leggo che sei alta 1,72  pesi 68 kg , hai 24 anni e fai una vita sedentaria .
Vorresti dimagrire e rassodare il tuo fisico , imparare a mangiare meglio e a fare una vita più sana.
First of all dovresti smettere di fumare due pacchetti di marlboro rosse al giorno e bere una bottiglia di jack daniel a colazione   First of all : ALIMENTAZIONE  
Colazioni :
A)    tazza di latte , un bicchiere (del tipo nutella) di cereali    classici kellogs e un frutto ( vendono le pappette del tipo da ospedale se siete di fretta) oppure spremuta senza zucchero. + caffè con un cucchiaino di zucchero
B)    tazza di thè , 6 biscotti del tipo gran cereale   e uno jogurt magro (tipo quelli 0,1 % di grassi alla frutta della Vitasnella)
C)    frullato di fragola e banana a cui aggiungere uno jogurt bianco magro oppure una tazza di latte parzialmente scremato + caffè + 2 fette bicottate integrali mulino bianco
D)    caffèlatte + 5 biscotti gran cereale + un frutto o spremuta
E)    Una tazza di latte , 4 fette biscottate con velo di marmellata + caffè (max un cucchiaio di zucchero in tutto)
F)    Se vi trovate a fare colazione al bar : - macedonia + cappuccino (max un cucchiaio zucchero) +una brioche “meglio se vuota” ( ma io in questi casi la mangio come più mi piace… la brioche vuota mi sembra come andare da una prostituta a chiedere delle coccole).
G)    Se dovete uscire di casa di corsa e volete portarvi qualcosa da casa : barretta fitness al cioccolato  , caffèlatte o caffè lungo in apposito contenitore (li trovate nei supermercati ma anche da Arnold Cafè e simili) e jogurt da bere tipo actine o frutto.
H)    Per “la giornata no” (ossia la giornata in cui non avreste voglia di sollevare il vostro regal di dietro dal letto ) 4 fette biscottate con una confezioncina di Nutella  oppure una porzione del formaggio spalmabile della Milka al cioccolato   +  un caffè + spremuta di pompelmo .

SPUNTINI:
A)    Barretta fitness e caffè (se non preso al mattino con zucchero altrimenti senza)
B)     barretta e jogurt da bere (se hai bevuto il thè la mattina)
C)     thè e barretta fitness
D)     una spremuta e 3 gran cereali
E)    Un cappuccino senza zucchero e un frutto
PRANZI :
A)    80 gr di pasta ( se ti piace integrale meglio) condita con pomodorini e tonno al naturale: in una padella mettete 2 cucchiai d’olio e fate rosolare uno scalogno o ¼ di cipolla grossa..poi aggiungete i pomodorini…di quelli piccoli  “datterini” per la quantità a seconda del gusto e il tonno. (se non vi piace il tonno al naturale potete evitare di cuocere il “sugo” e limitarvi a tagliare i pomodorini, insaporirli a piacimento con origano e aglio e aggiungere il tonno all’olio d’oliva sgocciolato) + + carota o finocchio crudi + 4 fette di bresaola.
B)    60 gr di riso +    pollo al curry  mettI due cucchiai d’olio e faI soffriggere uno scalogno o ½ cipolla (salate q.b.) , aggiungI tre fette di petto di pollo (di media grandezza) tagliate a dadini(salate q.b) e fate rosolare anch’esso.. AggiungI mentre il pollo cuoce il curry (quantità a piacimento) poi aggiungi un barattolini di jogurt bianco  o,1% di grassi (occhi che sia amaro e non dolce come quello della muller senno’ viene una schifezza) aggiusta di sale ,giri e fai amalgamare il tutto et voilà.  +  verdura cruda (quanta ne vuoi ma senza condimenti)
C)    80 gr di pasta + sugo di pomodoro ( due cucchiai d’olio d’olvia circa  uno scalogno tagliato sottile  far soffriggere  aggiungere una scatola di pelati o mezza bottiglia di passata di pomodoro  salare q.b (secondo i gusti ma meno possibile) far cuocere  a fine cottura aggiungere basilico (quantità secondo il gusto personale) + una confezione di tacchino al forno tipo Rovagnati (0,1% di grassi ) da 60 gr + una verdura cruda condita con un cucchiaio d’olio se non si è ecceduto col condimento del sugo altrimenti senza.
D)    Insalatona con : pomodorini,tonno al naturale,mais,e sbizzarritevi con le verdure che vi piacciono (peperoni ,cipolla, etc) +     mezza vaschetta  + un panino integrale    (puoi usare il tonno in olio d’oliva ,sgocciolato se non condisci poi con olio l’insalata)

E)    Panino (meglio se integrale ..) con : pomodoro,insalata e tacchino e funghi  oppure con Bresaola, rucola e grana + /carote crude lavate (se riesci a portartele da casa)/ + macedonia o spremuta + caffè

F)    Al bar/ristorante : piatto di bresaola con rucola e grana (da condire col limone) oppure carne ai ferri con contorno di verdure oppure un panino come quelli sopra o un ‘insalatona  al tutto puoi aggiungere (anzi, dovresti) una macedonia o un frutto o una spremuta + caffè (con un cucchiaino di zucchero) se lo gradisci // oppure vai di sushi ! e unisci verdure

G)    Se mangi da mammà cerca di evitare le dosi eccessive ed i cibi troppo grassi ma non farti privazione assolute..piuttosto farai una camminata più lunga nel pomeriggio.

……………………………………………. CONTINUA……………………………………..

(Farò a breve un altro post per cene, fitness etc)